Marco Paulo – Cuvée Syrah – Rouge

11.00 €

Petit domaine familial (18 hectares) situé sur la commune de Saussines à la limite de l’Hérault et du Gard, issu d’une tradition familiale viticole datant de 1720.
Les vignes sont réparties sur six communes aux alentours, sur un terroir varié : sols argilo calcaires, argiles blanches, éboulis calcaires ; certaines parcelles étant classées AOP Grés de Montpellier.
Toutes nos cuvées sont soigneusement vendangées à la main en petites caissettes.

Description

Domaine Marco Paulo – Cuvée Syrah – Rouge

Cépages : 100% SYRAH
Terroir : Argilo-calcaire
Rendement : 35 hl /hectare

Vinification : Sélection parcellaire, grappe entière (macération carbonique) sans sulfites.

Dégustation :
Robe : grenat
Nez : exprime avec intensité la syrah sur des notes de violettes et de fruits rouges frais.
Bouche : très fruitée et fraîche avec une finale réglissée, des tanins souples.