Description
Le vin blanc du domaine Haut-Courchamp est l’aboutissement d’une grande exigence qualitative, dans le plus grand des respects pour notre écrin végétal. Par conséquent ce dernier est le garant de notre exceptionnel terroir à vigne, il confère à nos fruits un rare équilibre et une maturation qui font la réputation des vins de Saint-Christol.
Vin blanc – Domaine Haut Courchamp
Couleur : Blanc
Dégustation :
Œil : La robe est limpide aux reflets paille.
Nez : Le nez est expressif, complexe : vanille, coing, ananas, et une pointe de frangipane.
Bouche : La bouche est désaltérante, gourmande, avec une finale minérale.
Cépage : 100% sauvignon
Appellation : IGP pays d’oc
Vinification : Fermentation en barriques de chêne français de l’Allier. Bâtonnages manuels réguliers dès la fin de fermentation.
Anecdote :
